Cómo preparar gyozas de carne: una receta rápida y sencilla
Las gyozas de carne son un plato de la cocina asiática que se ha popularizado en Occidente. Esta receta es ideal para quienes desean disfrutar de este delicioso manjar en la comodidad de su hogar, de una manera sencilla y sin complicaciones.
Ingredientes necesarios
- Masa para gyozas: se puede conseguir en tiendas asiáticas o prepararla en casa con harina y agua
- 200 gramos de carne de cerdo picada
- 1 cebolla verde (cebollino)
- 1 diente de ajo
- Jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja y vinagre de arroz
Elaboración de las gyozas de carne
- Preparar el relleno: en un bol, mezclar la carne de cerdo picada con la cebolla verde picada, el ajo, el jengibre, la sal, la pimienta y unas gotas de aceite de sésamo.
- Rellenar las gyozas: poner un poco de relleno en el centro de cada oblea de masa, humedecer los bordes y doblar por la mitad, presionando los extremos para sellarlas.
- Cocinar las gyozas: calentar un poco de aceite en una sartén y colocar las gyozas. Dorar durante unos minutos y luego agregar un poco de agua. Tapar la sartén y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
- Preparar la salsa: mezclar en un recipiente salsa de soja con vinagre de arroz, y utilizar esta mezcla como salsa para mojar las gyozas al servirlas.
Con estos sencillos pasos, ya tendrás listas unas deliciosas gyozas de carne para disfrutar en casa. Esta receta es ideal para una cena diferente o para sorprender a tus invitados con un toque exótico. ¡Buen provecho!
