Patatas a lo pobre: disfruta de la receta más sencilla
Las patatas a lo pobre son un plato tradicional de la gastronomía española que ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su sencillez y sabor delicioso. Aquí te presentamos la receta clásica para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.
Ingredientes
Para preparar patatas a lo pobre para 4 personas, necesitarás:
- 4 patatas grandes
- 2 cebollas grandes
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación
- Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
- Lava el pimiento, quítale las semillas y córtalo en tiras.
- En una sartén, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
- Añade las patatas, las cebollas y el pimiento en capas. Salpimienta al gusto entre capa y capa.
- Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas.
Servir y disfrutar
Una vez que las patatas estén listas, sírvelas bien calientes. Puedes acompañarlas con un huevo frito, unas rodajas de chorizo o simplemente disfrutarlas solas. Este plato es perfecto como guarnición o como plato principal. ¡Buen provecho!
Conclusión
Las patatas a lo pobre son una receta sencilla, económica y deliciosa que forma parte del recetario tradicional español. Anímate a preparar esta delicia en casa y disfrutar de su sabor auténtico y reconfortante.
