Cómo preparar ‘roast beef’ al estilo inglés
Ingredientes
Para preparar un delicioso ‘roast beef’ al estilo inglés necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pieza de carne de res (aproximadamente 1-1.5 kg)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas secas (tomillo, romero, orégano)
- 4 dientes de ajo
Preparación
Para preparar el ‘roast beef’ sigue los siguientes pasos:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Unta la pieza de carne con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y hierbas secas al gusto.
- Coloca la carne en una bandeja para horno y añade los dientes de ajo enteros.
- Introduce la bandeja en el horno y hornea la carne durante 15 minutos a 200°C, luego baja la temperatura a 180°C y continúa horneando durante 20-25 minutos por cada medio kilo de carne para un punto jugoso.
- Retira la bandeja del horno, cubre la carne con papel de aluminio y deja reposar durante 15 minutos antes de cortarla en lonjas finas.
Sirve el ‘roast beef’ con tus acompañamientos favoritos y disfruta de esta clásica receta inglesa.
Conclusión
El ‘roast beef’ al estilo inglés es un plato tradicional y delicioso que puede ser una opción perfecta para una cena especial o una reunión familiar. Sigue los pasos sencillos de esta receta y sorprende a todos con su exquisito sabor y suculenta textura.
