Kumquat: beneficios, propiedades y valores nutritivos
¿Qué es el kumquat?
El kumquat es una pequeña fruta cítrica originaria de Asia, conocida por su sabor agridulce y su piel comestible. Es rica en nutrientes y se consume con mayor frecuencia entera, sin pelar.
Propiedades y beneficios del kumquat
El kumquat es una fruta que aporta una amplia gama de beneficios para la salud, entre los que se incluyen:
- Rico en vitamina C: Contribuye al refuerzo del sistema inmunológico.
- Fibra: Ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.
- Antioxidantes: Su contenido en antioxidantes ayuda a combatir los radicales libres.
- Minerales: Contiene minerales como el calcio, que contribuye a la salud ósea.
Valores nutritivos del kumquat
El kumquat es una fruta baja en calorías, que aporta aproximadamente 71 calorías por cada 100 gramos de porción comestible. Además, contiene:
- 15 gramos de carbohidratos
- 1.6 gramos de proteínas
- 0.9 gramos de grasas
- 6.7 gramos de fibra
Formas de consumo del kumquat
El kumquat se puede consumir de diversas formas, como parte de ensaladas, mermeladas, encurtidos e incluso como ingrediente en platos de carne o pescado.
Conclusión
El kumquat es una fruta versátil, con propiedades nutricionales beneficiosas para la salud. Su sabor único y su capacidad de consumo con piel lo convierten en una opción atractiva para incluir en la dieta diaria.
