Lasaña de Verduras: Una Deliciosa Receta para Probar este Otoño
La lasaña de verduras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar durante el otoño. Desde pimientos hasta tomates y zanahorias, esta receta ofrece un festín de sabores que seguramente complacerá cualquier paladar. Descubre cómo preparar este plato reconfortante y lleno de bondad vegetal.
Ingredientes Necesarios
- Placas de lasaña
- Pimientos rojos, amarillos y verdes
- Zanahorias
- Tomates maduros
- Cebolla
- Dientes de ajo
- Espinacas frescas
- Queso parmesano
- Aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto
Preparación
Para preparar la lasaña de verduras, sigue estos pasos sencillos:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Lava y corta todas las verduras en trozos pequeños.
- En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva.
- Agrega las zanahorias y los pimientos, y cocínalos hasta que estén tiernos.
- Añade los tomates y las espinacas, y condimenta la mezcla al gusto. Cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
- En una bandeja para horno, alterna capas de pasta de lasaña con la mezcla de verduras, espolvoreando queso parmesano entre cada capa.
- Termina con una capa de queso por encima y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la lasaña esté dorada y burbujeante.
- Sirve caliente y disfruta de esta festín rústico de sabores otoñales.
Beneficios de la Lasaña de Verduras
Esta receta ofrece numerosos beneficios, como:
- Alto contenido de nutrientes, vitaminas y antioxidantes.
- Bajo en calorías y grasas, ideal para una alimentación equilibrada.
- Apto para dietas vegetarianas y veganas.
Anímate a preparar esta exquisita lasaña de verduras y disfruta de una comida reconfortante, saludable y llena de sabor en esta temporada de otoño.
