Focaccia de romero: Cómo hacer la receta con Thermomix
La famosa Focaccia de romero
La Focaccia es un pan italiano muy versátil y delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Una de las variantes más populares es la Focaccia de romero, que destaca por su aroma y sabor característicos. A continuación, te explicamos cómo preparar esta exquisita receta utilizando tu Thermomix.
Ingredientes necesarios
Para hacer una deliciosa Focaccia de romero con Thermomix, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
1. 500 gramos de harina de fuerza.
2. 300 ml de agua tibia.
3. 25 gramos de levadura fresca.
4. 10 gramos de sal.
5. Romero fresco.
6. Aceite de oliva virgen extra.
7. Sal gruesa.
Elaboración paso a paso
Sigue estos sencillos pasos para preparar tu Focaccia de romero utilizando tu Thermomix:
1. En el vaso de la Thermomix, mezcla el agua tibia y la levadura fresca durante 15 segundos a velocidad 2.
2. Añade la harina y la sal, y programa 2 minutos a velocidad espiga.
3. Deja reposar la masa en el vaso hasta que doble su volumen.
4. Extiende la masa en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite.
5. Espolvorea el romero picado por encima y presiona ligeramente con los dedos para crear los clásicos agujeros de la Focaccia.
6. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
7. Precalienta el horno a 200 ºC y hornea la Focaccia durante 25-30 minutos.
8. Una vez horneada, retira la Focaccia del horno y añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal gruesa por encima.
¡A disfrutar de la Focaccia de romero!
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar en casa de una deliciosa Focaccia de romero con todo el sabor de la cocina italiana. Anímate a preparar esta receta en tu Thermomix y sorprende a tus familiares y amigos con un pan casero y lleno de aromas. ¡Buen provecho!
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