Bacalao al horno: receta tradicional con limón y calabacín
El bacalao es un pescado muy versátil en la cocina y una receta clásica es el bacalao al horno. En esta ocasión, te presentamos una receta tradicional que incluye limón y calabacín, dos ingredientes que realzan el sabor y lo hacen aún más delicioso.
Ingredientes:
- 4 lomos de bacalao
- 2 limones
- 2 calabacines
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una bandeja para horno, coloca los lomos de bacalao y añade sal, pimienta, el zumo de un limón y un chorro de aceite de oliva.
3. Corta los calabacines en rodajas y colócalos alrededor del bacalao en la bandeja.
4. Añade rodajas de limón por encima de cada lomo de bacalao.
5. Rocía un poco más de aceite de oliva sobre los ingredientes.
6. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el bacalao esté cocido.
¡Listo para disfrutar!
Este bacalao al horno con limón y calabacín es una opción perfecta para una comida especial o una cena elegante. La combinación de sabores es deliciosa y seguro que sorprenderá a tus invitados. Anímate a probar esta receta tradicional y disfrutar de todo el sabor del bacalao con un toque cítrico y fresco.
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