Lahmacun, la receta de la tradicional pizza turca
La lahmacun es una exquisita delicia turca que se ha convertido en un plato popular en muchas partes del mundo. Se trata de una especie de pizza turca con una base muy fina y crujiente, cubierta con una mezcla de carne picada y especias que le dan un sabor único y delicioso. A continuación, te explicamos cómo preparar esta tradicional receta turca para sorprender a tu familia y amigos.
Ingredientes:
- Para la masa:
- Harina de trigo
- Aceite de oliva
- Levadura
- Sal
- Para el relleno:
- Carne de cordero picada
- Tomate
- Cebolla
- Pimiento
- Perejil
- Especias como comino, pimentón, canela, y pimienta roja
Preparación:
- Mezclar la harina con el aceite de oliva, la levadura y la sal. Amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar.
- Estirar la masa en forma de círculo muy fino.
- Mezclar la carne picada con los tomates, cebolla, pimiento, perejil y especias.
- Extender una capa fina de esta mezcla sobre la masa.
- Hornear la lahmacun hasta que la base esté crujiente y la carne cocida.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa pizza turca tradicional.
La lahmacun es una opción perfecta para una comida informal o una cena especial. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato único y delicioso que sin duda sorprenderá a todos los que la prueben. Anímate a preparar esta receta y disfrutar de un pedacito de la gastronomía turca en tu hogar.
No esperes más y deleita a tu paladar con esta increíble receta que te transportará directamente a las calles de Turquía.
