Buñuelos con anís de Miquel Antoja: la receta más deliciosa

Los buñuelos con anís de Miquel Antoja se han convertido en una de las recetas más populares y deliciosas en la actualidad. Este reconocido chef nos comparte su secreto para preparar estos exquisitos bocados llenos de sabor.

Ingredientes:

1. 250 ml de leche
2. 125 g de harina de trigo
3. 3 huevos
4. 50 g de mantequilla
5. Una pizca de sal
6. Anís al gusto
7. Aceite de girasol para freír
8. Azúcar y canela (opcional para espolvorear)

Preparación:

1. En una cazuela, calienta la leche con la mantequilla, una pizca de sal y el anís.
2. Cuando hierva, añade la harina de golpe y remueve hasta obtener una masa homogénea.
3. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
4. Agrega los huevos uno a uno, integrándolos completamente a la masa.
5. Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeños buñuelos.
6. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
7. Escurre en papel absorbente y, si lo deseas, espolvorea con azúcar y canela.

Los buñuelos con anís de Miquel Antoja son ideales para compartir en familia o sorprender a tus invitados con un postre diferente y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

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