Cómo preparar cordero asado o al horno: la receta más tradicional
Pasos para preparar cordero asado o al horno
- Lava y seca el cordero para iniciar la preparación.
- Mezcla en un recipiente aceite de oliva, ajo picado, romero y sal para marinar la carne.
- Unta la mezcla sobre el cordero y déjalo reposar en la nevera por al menos 2 horas.
- Prende el horno a temperatura alta y coloca el cordero en una bandeja para hornear.
- Deja que se cocine durante aproximadamente 2 horas, dependiendo del tamaño y del punto de cocción deseado.
- Una vez listo, sírvelo acompañado de patatas, verduras asadas o ensalada fresca.
Consejos para un cordero asado perfecto
- Utiliza ingredientes de calidad para realzar el sabor del cordero.
- Vigila el tiempo de cocción para que la carne quede jugosa y tierna.
- Añade especias al gusto para personalizar el sabor del plato.
- No olvides permitir que la carne repose unos minutos antes de cortarla.
Preparar cordero asado o al horno es una opción deliciosa para disfrutar en ocasiones especiales o en reuniones familiares. Sigue estos pasos y consejos para deleitar a tus invitados con esta receta tradicional y sabrosa.
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