Berenjenas rellenas de verduras y queso: receta en microondas
Descubre cómo preparar este delicioso plato de forma rápida y sencilla
Las berenjenas rellenas son una opción sabrosa y versátil para cualquier comida. ¿Quieres aprender a prepararlas de manera rápida y sin complicaciones en el microondas? ¡Sigue estos pasos!
- Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 200g de queso
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Preparación:
- Lava y corta las berenjenas por la mitad. Hazles unos cortes y colócalas en un recipiente apto para microondas.
- Corta el pimiento, el calabacín y la cebolla en trozos pequeños. Sofríe las verduras con un poco de aceite en una sartén.
- Rellena las berenjenas con las verduras sofritas y añade trozos de queso por encima.
- Salpimenta al gusto y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Cubre el recipiente con papel film y cocina en el microondas durante 10-12 minutos.
- ¡Listo para disfrutar!
Conclusión
Las berenjenas rellenas de verduras y queso en microondas son una excelente opción para una comida casera, rápida y deliciosa. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y nutrientes.
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