Pollo al chilindrón: una receta tradicional y deliciosa
El pollo al chilindrón es un plato típico de la gastronomía española que destaca por su sabor y colorido. A continuación, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta de la forma más tradicional:
Ingredientes:
- 1 pollo troceado
- 3 pimientos rojos
- 2 cebollas
- 4 tomates maduros
- 4 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una cazuela, calienta aceite de oliva y añade el pollo troceado con sal y pimienta. Cuando esté dorado, retíralo y resérvalo.
- En la misma cazuela, sofríe la cebolla, los pimientos y los ajos picados finamente.
- Agrega los tomates pelados y troceados, y deja cocinar a fuego lento hasta que se deshagan.
- Incorpora el pollo reservado, vierte el vino blanco y deja cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté tierno.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
El pollo al chilindrón es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos. Su mezcla de sabores y aromas lo convierten en un plato que siempre triunfa en la mesa. Anímate a prepararlo siguiendo estos sencillos pasos y sorprende a todos con esta receta tradicional.
No esperes más, ¡pon manos a la obra y disfruta de un delicioso pollo al chilindrón!
