La Diputación de Córdoba promoverá en Bruselas el olivar de montaña y el jamón ibérico como soluciones contra la despoblación

La Diputación de Córdoba presentará en Bruselas las conclusiones del proyecto Moving, que destaca las singularidades y potencialidades del olivar de montaña y el jamón ibérico como elementos clave para luchar contra la despoblación en zonas rurales.

Detalles sobre la defensa del olivar y el jamón ibérico

– El proyecto Moving subraya la importancia de estos productos como impulsores económicos y sociales en las zonas rurales.
– La Diputación enfatizará en Bruselas la necesidad de proteger y potenciar el olivar de montaña y el jamón ibérico, con el objetivo de fomentar el desarrollo sostenible de estas áreas.
– Se resaltará la calidad y la tradición de estos productos como elementos diferenciadores y de alto valor añadido para la región.

El impacto en la lucha contra la despoblación

– Promover el olivar de montaña y el jamón ibérico puede contribuir a fijar población en áreas rurales, generando empleo y revitalizando la economía local.
– Estas iniciativas no solo protegen la identidad cultural y gastronómica de la región, sino que también representan una oportunidad para combatir el despoblamiento de ciertas zonas.

Conclusión

La defensa de productos emblemáticos como el olivar de montaña y el jamón ibérico no solo resalta la riqueza gastronómica de la región, sino que también se posiciona como una estrategia efectiva en la lucha contra la despoblación. La participación de la Diputación de Córdoba en Bruselas marca un paso importante hacia la promoción y protección de estos pilares fundamentales de la economía regional.