Simposio se adjudica el primer lugar como ‘El Menú más verde’ en el Festival Valencia Cuina Oberta
Resumen
- El restaurante Simposio conquistó el galardón ‘Menú más verde’ en el Festival Valencia Cuina Oberta 2024.
- El premio fue entregado en reconocimiento a su enfoque sostenible y consciente del medio ambiente.
- Simposio lidera el movimiento gastronómico verde en Valencia.
Simposio, el rey de la cocina verde en Valencia
Simposio, uno de los más icónicos restaurantes de Valencia, triunfó al llevarse a casa el prestigioso premio al ‘Menú más verde’ durante el aclamado Festival Valencia Cuina Oberta 2024.
Un reconocimiento al enfoque sostenible
El premio ‘Menú más verde’ fue otorgado en reconocimiento al abrumador enfoque sostenible de Simposio y a su compromiso por mantener la cocina valenciana tradicional. El restaurante se destaca no sólo por su deliciosa comida, sino también por su consciente decisión de emplear ingredientes locales, reduciendo así su huella de carbono.
Liderando el movimiento gastronómico verde
Simposio lidera con orgullo el movimiento gastronómico verde en la ciudad de Valencia. La victoria en el Festival Valencia Cuina Oberta marca un gran logro en su misión continua de promover la sostenibilidad en la industria de la restauración.
Conclusion
La conquista del galardón ‘Menú más verde’ por parte de Simposio en el Festival Valencia Cuina Oberta 2024 reafirma su compromiso con la sostenibilidad y su énfasis en la cocina local. El restaurante continúa liderando el camino hacia una gastronomía más verde, redefiniendo el paisaje de la restauración en Valencia y demostrando que la cocina sostenible puede ser deliciosa, accesible y respetuosa con el planeta.
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