Fideos con alcachofas y almejas: una deliciosa receta llena de sabor

Los fideos con alcachofas y almejas son una combinación perfecta de sabores que sorprenderá a tu paladar. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción muy saludable y nutritiva. A continuación, te presentamos los pasos para crear este exquisito plato:

Ingredientes:

1. 200g de fideos
2. 8 alcachofas
3. 500g de almejas
4. 1 cebolla
5. 2 dientes de ajo
6. 1 tomate maduro
7. Caldo de pescado
8. Aceite de oliva virgen extra
9. Sal y pimienta al gusto
10. Perejil fresco

Preparación:

1. Limpia las alcachofas, córtalas en cuartos y resérvalas.
2. En una cazuela con aceite, sofríe la cebolla y el ajo picados.
3. Añade el tomate rallado y cocina unos minutos.
4. Incorpora las alcachofas y rehoga todo junto.
5. Añade las almejas y un poco de caldo de pescado. Deja que se abran.
6. Cuece los fideos en el caldo de las almejas.
7. Sirve los fideos en un plato hondo, coloca las alcachofas y las almejas por encima y espolvorea con perejil picado.

Con estos sencillos pasos, habrás preparado unos fideos con alcachofas y almejas dignos de un chef. ¡Disfruta de este manjar lleno de sabor y sorprende a tus invitados con una receta fácil y exquisita! ¡Buen provecho!

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