Descubre la Auténtica Cocina Filipina en Madrid con Kasama: Panadería por el Día, Restaurante Galardonado con una Estrella Michelin por la Noche
Contenido:
1. Introducción a Kasama
2. Platos Filipinos a Degustar
3. Experiencia Gastronómica
4. La Influencia de Chicago
5. Conclusión
1. Introducción a Kasama
El sabor del arco iris tropical llega a Madrid con Kasama, una nueva apertura que busca conquistar los paladares españoles con propuestas culinarias directamente desde Filipinas. Este restaurante es una auténtica explosión de sabores exóticos, que durante el día se transforma en panadería y por la noche, cambia de traje para ofrecer un menú degustación que ha obtenido una codiciada estrella Michelin.
2. Platos Filipinos a Degustar
Kasama propone una representación fusionada del menú filipino, permitiendo a los visitantes degustar la famosa pizza filipina “Hija”, el «Arroz Binalot», el «Sisig de Cerdo», el pancit cantón y otros platos tradicionales como el lechón con arroz y los pasteles de yema. No te puedes perder sus postres caseros como el flan filipino llamado leche flan y pandesal, un pan de sal filipino muy popular.
3. Experiencia Gastronómica
Más que una simple comida, Kasama ofrece una experiencia culinaria que invita a los comensales a embarcarse en un viaje gastronómico al sudeste asiático. Además de deleitar el paladar de la clientela con sus recetas caseras, el lugar cuenta con un ambiente acogedor que combina influencias del viejo mundo y elementos modernos, creando así un espacio único en Madrid.
4. La Influencia de Chicago
Kasama no solo es fruto de la tradición culinaria filipina, sino que también cuenta con una notable influencia de Chicago, ciudad donde originariamente abrió sus puertas. Este sabor americano se refleja en los deliciosos ‘pastries’ que se ofrecen por la mañana, como sus famosos croissants de matcha y otros panes artesanales.
5. Conclusión
En resumen, Kasama es el lugar perfecto para aquellos que buscan una explosión de sabores filipinos en el corazón de Madrid. Con sus platos tradicionales, su rico pan y su ambiente acogedor, no hay duda de que Kasama se convertirá en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.
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