¿Es seguro consumir salmón de supermercado? Un nutricionista desmonta uno de los mitos más temidos
El salmón es conocido por sus beneficios para la salud, pero surgen dudas sobre su seguridad debido a la presencia de metales pesados. Un nutricionista aclara este mito y ofrece información relevante al respecto.
¿Qué dice el nutricionista sobre el salmón de supermercado?
- La preocupación sobre los metales pesados en el salmón no es infundada, pero no impide su consumo.
- Es importante variar el tipo de pescado consumido para evitar la acumulación de estos compuestos en el organismo.
- El salmón es una fuente rica en ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales beneficiosos para la salud.
Recomendaciones para un consumo seguro de salmón
- Adquirir salmón fresco en lugar de previamente congelado es una opción más saludable.
- Consumir salmón de origen confiable y prestar atención a su procedencia.
- Cocinar el salmón de manera adecuada también contribuye a eliminar posibles riesgos.
En conclusión, el salmón de supermercado puede ser seguro si se siguen ciertas pautas. Consultar con un especialista en nutrición puede proporcionar más información personalizada sobre cómo incluir este pescado en una dieta equilibrada y saludable.
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