Comer delante de una pantalla puede llevar al consumo compulsivo de ultraprocesados, según un estudio de la UOC

Estudio de la UOC revela relación entre comer frente a una pantalla y el consumo de ultraprocesados

Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad Oberta de Cataluña (UOC) ha puesto de manifiesto que comer delante de una pantalla puede conducir al consumo compulsivo de ultraprocesados. Esta investigación, en la que participaron más de mil personas de entre 18 y 83 años, arrojó resultados preocupantes sobre los hábitos alimenticios relacionados con el uso de dispositivos electrónicos.

Principales hallazgos del estudio:

1. El 75% de los encuestados admitió consumir alimentos ultraprocesados mientras miraban la televisión, el móvil u otro tipo de pantalla.

2. Se observó una relación directa entre la cantidad de tiempo dedicado a este tipo de actividades y el aumento en el consumo de ultraprocesados.

3. El estudio reveló que aquellos que pasan más tiempo frente a una pantalla tienden a consumir más snacks, bollería y comida rápida.

Consecuencias del consumo compulsivo de ultraprocesados:

El consumo excesivo de alimentos ultraprocesados puede tener impactos negativos en la salud, como el aumento de peso, problemas metabólicos y cardiovasculares. Por tanto, es fundamental concienciar sobre la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables y reducir la exposición a pantallas durante las comidas.

En resumen, el estudio realizado por la UOC resalta la necesidad de prestar atención a cómo influyen las pantallas en nuestros hábitos alimenticios y promover un consumo consciente y equilibrado de alimentos. Cuidar nuestra alimentación y evitar la tentación de los ultraprocesados es clave para mantener un estilo de vida saludable a largo plazo.

Palabras clave: alimentación saludable, ultraprocesados, pantalla, hábitos alimenticios, UOC.