Brochetas veraniegas de pollo y berenjena, una receta fácil y rápida

Una combinación deliciosa para tus parrilladas

Si estás buscando una receta sencilla y rápida para preparar en tus parrilladas veraniegas, las **brochetas de pollo y berenjena** son una excelente opción. Esta fusión de sabores entre la carne tierna del pollo y la textura suave de la berenjena seguramente conquistará a tus invitados. A continuación, te presentamos los pasos a seguir para crear estas deliciosas brochetas:

Ingredientes:

1. 2 pechugas de pollo
2. 2 berenjenas
3. Aceite de oliva
4. Sal y pimienta al gusto
5. Especias al gusto (tomillo, orégano, pimentón)

Preparación:

1. Corta las pechugas de pollo y las berenjenas en trozos medianos.
2. En un bol, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las especias.
3. Ensarta en palitos de brocheta los trozos de pollo y berenjena, alternando entre ambos ingredientes.
4. Pincela las brochetas con la mezcla de aceite y especias.
5. Cocina en la parrilla durante unos 15-20 minutos, asegurándote de darles la vuelta para que se cocinen parejo.
6. Sirve las brochetas calientes y ¡disfruta!

Estas **brochetas veraniegas de pollo y berenjena** son ideales para compartir en reuniones al aire libre, ya sea en familia o con amigos. Su preparación sencilla y sus sabores intensos las convierten en un plato infalible en cualquier parrillada. Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu destreza culinaria. ¡Buen provecho!

Conclusión

Las brochetas de pollo y berenjena son una opción perfecta para agregar variedad a tus parrilladas de verano. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación sencilla, esta receta promete conquistar el paladar de todos tus invitados. ¡No dudes en incluirlas en tu menú y disfrutar de una combinación de sabores única!