Receta de Almejas a la Gallega: Sabores del Mar en tu Mesa

Una Deliciosa Opción para las Noches de Verano

¿Buscas una receta marina rápida y sencilla para disfrutar en las noches de verano? Las **almejas a la gallega** son la elección perfecta. Este plato tradicional español combina sabores frescos del mar con ingredientes simples, creando una explosión de sabor en cada bocado.

Ingredientes:

1. 1 kg de **almejas** frescas
2. 2 dientes de ajo
3. 1 guindilla roja
4. 1 vaso de vino blanco
5. Perejil fresco picado
6. Aceite de oliva virgen extra
7. Sal al gusto

Preparación:

1. Lava bien las almejas bajo agua fría para eliminar la arena.
2. En una sartén grande, sofríe los ajos picados y la guindilla en aceite de oliva.
3. Agrega las almejas y el vino blanco, y tapa la sartén hasta que las almejas se abran.
4. Retira las almejas del fuego y espolvorea con perejil picado y sal al gusto.
5. Sirve caliente y ¡disfruta!

Las almejas a la gallega son ideales para una cena ligera en las noches cálidas de verano. Su preparación rápida y su exquisito sabor a mar las convierten en un plato imprescindible para los amantes de la cocina marinera. ¡Anímate a sorprender a tu familia y amigos con esta receta tradicional que nunca pasa de moda!

Conclusión

Las **almejas a la gallega** son una excelente opción para agregar variedad a tus cenas veraniegas. Con ingredientes fáciles de conseguir y una preparación sencilla, este plato te transportará a las costas de Galicia en cada bocado. ¡Atrévete a preparar esta deliciosa receta y disfruta de todo el sabor del mar en tu mesa!