Las deliciosas recetas caseras de los chicos de Cañitas Maite en Casas Ibáñez, Albacete

Los secretos culinarios de la madre de la familia

Los chicos de Cañitas Maite en Casas Ibáñez, Albacete, comparten las recetas que les ha transmitido su madre a lo largo de los años. Dos de los platos más destacados son el ***cubo de anchoa sobada en casa*** y los ***calamares ‘adobados’***. Estas delicias gastronómicas han sido parte de la tradición familiar y ahora son compartidas con el público.

La receta del cubo de anchoa sobada en casa

1. En un recipiente, se disponen las anchoas y se cubren con aceite de oliva virgen extra.
2. Añadir ajo y perejil bien picados.
3. Dejar reposar durante un día en la nevera antes de consumirlo.

Esta sencilla receta destaca por la calidad de los ingredientes y su sabor inigualable.

Los calamares ‘adobados’

1. Limpiar y cortar los calamares en anillas.
2. Marinar con ajo, perejil, pimentón, sal y aceite de oliva.
3. Dejar reposar durante un tiempo para que los sabores se mezclen adecuadamente.

Estos calamares adobados son un plato típico que no puede faltar en las mesas de Cañitas Maite.

Conclusión

Disfrutar de las recetas tradicionales de la madre de los chicos de Cañitas Maite es una experiencia que combina sabor, historia y tradición. Estos platos caseros reflejan el amor por la cocina y la importancia de mantener vivas las recetas familiares. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tus invitados con estos sabores auténticos!

Palabras clave: recetas caseras, Cañitas Maite, Albacete, tradición culinaria, cocina familiar.