El IPC de los alimentos disminuye en julio, pero el precio del aceite continúa elevado
Un descenso generalizado en los precios de los alimentos
Según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), el Índice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos ha experimentado una notable caída durante el mes de julio. Este descenso se ha visto reflejado en diversos productos básicos de la cesta de la compra de los españoles, como frutas, carnes y pescados.
El precio del aceite se mantiene elevado
A pesar de esta tendencia a la baja, uno de los productos que ha destacado por mantener un precio elevado es el aceite. Según el informe del INE, el precio del aceite ha aumentado un 38% en comparación con el mismo periodo del año anterior, a pesar de la supresión del IVA en este producto.
Factores que influyen en el precio del aceite
Esta situación se explica en parte por diversos factores, como la menor producción de aceite de oliva en países como España, así como por el aumento de la demanda a nivel nacional e internacional. Estos factores han contribuido a que el precio del aceite se mantenga en niveles elevados a pesar de la eliminación del IVA.
Conclusiones
- El IPC de los alimentos ha experimentado una disminución generalizada en julio, afectando a productos como frutas, carnes y pescados.
- El precio del aceite, por otro lado, ha aumentado un 38% en comparación con el año anterior, a pesar de la eliminación del IVA en este producto.
- Factores como la menor producción y el aumento de la demanda han contribuido a mantener el precio del aceite en niveles elevados.
En resumen, mientras que la mayoría de los alimentos han experimentado una reducción en sus precios, el aceite se mantiene como una excepción, manteniéndose en valores más altos. Los consumidores siguen viendo una importante diferencia en el costo de este producto tan esencial en la dieta mediterránea.
Palabras clave: IPC de alimentos, precio del aceite, supresión del IVA, producción de aceite de oliva, demanda internacional.
