Sopa de tomates asados, la crema más sabrosa
Una sopa reconfortante y deliciosa
La sopa de tomates asados es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Su textura cremosa y su sabor intenso hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar. Además, es una receta sencilla de preparar que sorprenderá a tus comensales con su exquisito sabor a tomate.
Ingredientes necesarios
- Tomates maduros
- Cebolla
- Ajo
- Caldo de verduras
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Albahaca fresca
Preparación paso a paso
1. Precalienta el horno y corta los tomates por la mitad.
2. Coloca los tomates en una bandeja de horno y añade la cebolla y el ajo.
3. Rocía con aceite de oliva, salpimienta al gusto y hornea hasta que los tomates estén asados.
4. Una vez asados, coloca los tomates, la cebolla y el ajo en una olla y añade el caldo de verduras.
5. Cocina a fuego lento durante unos minutos y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.
6. Sirve la sopa caliente, espolvorea con albahaca fresca picada y ¡disfruta!
Conclusión
La sopa de tomates asados es una opción perfecta para disfrutar de todo el sabor del tomate en un plato reconfortante y lleno de nutrientes. Anímate a preparar esta deliciosa crema y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y cariño.
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