Muere Alberto Rosales, ícono de la hostelería cordobesa por muchos años

Una pérdida lamentable para el sector

Alberto Rosales, reconocido empresario y referente de la hostelería en Córdoba, falleció a los 78 años. Durante décadas, fue una figura destacada en el ámbito gastronómico de la ciudad.

Trayectoria y legado

– Rosales fue el fundador del restaurante El Caballo Rojo, un lugar emblemático que marcó un hito en la gastronomía cordobesa.
– Su pasión por la cocina y el buen servicio lo llevaron a convertirse en un nombre imprescindible en el sector.
– Además de su labor en el restaurante, Rosales destacó por su contribución a la promoción de la gastronomía local y por su participación en numerosas iniciativas del sector.

Reacciones y homenajes

– Diversas personalidades del ámbito de la hostelería y la cultura han lamentado la pérdida de Alberto Rosales.
– Se le recuerda como un visionario de la gastronomía cordobesa y un ejemplo a seguir para las generaciones futuras.
– Su legado perdurará en la memoria de quienes valoran la excelencia en la cocina y el servicio.

Un adiós a un grande

La partida de Alberto Rosales deja un vacío en la hostelería cordobesa, pero su huella perdurará en cada plato servido y en cada momento compartido alrededor de una mesa. Su legado seguirá inspirando a nuevos talentos en el apasionante mundo de la gastronomía.

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