Patatas a lo pobre: disfruta de la receta más sencilla

Las patatas a lo pobre son un plato tradicional de la gastronomía española que ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su sencillez y sabor delicioso. Aquí te presentamos la receta clásica para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.

Ingredientes

Para preparar patatas a lo pobre para 4 personas, necesitarás:

1. 4 patatas grandes
2. 2 cebollas grandes
3. 1 pimiento rojo
4. Aceite de oliva
5. Sal al gusto

Preparación

1. Pela las patatas y córtalas en rodajas no muy gruesas.
2. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
3. Lava el pimiento, quítale las semillas y córtalo en tiras.
4. En una sartén, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
5. Añade las patatas, las cebollas y el pimiento en capas. Salpimienta al gusto entre capa y capa.
6. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas.

Servir y disfrutar

Una vez que las patatas estén listas, sírvelas bien calientes. Puedes acompañarlas con un huevo frito, unas rodajas de chorizo o simplemente disfrutarlas solas. Este plato es perfecto como guarnición o como plato principal. ¡Buen provecho!

Conclusión

Las patatas a lo pobre son una receta sencilla, económica y deliciosa que forma parte del recetario tradicional español. Anímate a preparar esta delicia en casa y disfrutar de su sabor auténtico y reconfortante.