Bizcochos de soletilla: la deliciosa receta tradicional que nos transporta a la infancia
Ingredientes para preparar los bizcochos de soletilla
Para la receta tradicional de bizcochos de soletilla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 125 gramos de azúcar
- 125 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- Esencia de vainilla
El proceso de preparación
Para comenzar, debes precalentar el horno a 180 grados. Luego, seguir los siguientes pasos:
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
- Incorpora la harina tamizada junto con la pizca de sal de forma envolvente para que la mezcla no pierda aire.
- Vierte la mezcla en una manga pastelera.
- Sobre una bandeja con papel de horno, forma tiras alargadas de masa, separadas entre sí.
- Introduce la bandeja en el horno durante 10-12 minutos, hasta que los bizcochos estén ligeramente dorados.
- Sácalos del horno y déjalos enfriar.
El toque final
Una vez fríos, tus bizcochos de soletilla caseros estarán listos para disfrutar. Puedes degustarlos solos, mojarlos en café o utilizarlos para preparar exquisitos postres como el tradicional tiramisú.
Esta receta te permitirá revivir la nostalgia de la infancia a través de estos deliciosos y esponjosos bizcochos, ideales para compartir en familia y con amigos. ¡Disfruta de su sabor inigualable!
