Ruta gastronómica por el delta del Ebro: Citrus del Tancat
Un viaje culinario por un lugar único
En esta séptima entrega de la serie «Ruta para comer por donde no pasa nadie», descubrimos Citrus del Tancat, un restaurante que representa la esencia de la cocina del delta del Ebro.
Ubicación y ambiente
Situado en un entorno privilegiado, Citrus del Tancat ofrece a sus comensales la oportunidad de disfrutar de platos tradicionales con un toque innovador, rodeados de la naturaleza y la tranquilidad que caracterizan al delta del Ebro.
La propuesta culinaria
El chef Luis García sorprende con una propuesta gastronómica basada en productos locales de alta calidad, destacando la influencia de la huerta y el mar en cada creación culinaria.
Entre los platos más emblemáticos se encuentran la ensalada de vieiras con cítricos y el arroz a banda con gamba roja, que reflejan la fusión de sabores y la pasión por los ingredientes frescos.
Experiencia gastronómica única
Los comensales que visitan Citrus del Tancat no solo disfrutan de una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se sumergen en la cultura y la tradición culinaria de la zona, convirtiendo la visita en un viaje para los sentidos.
Conclusión
Citrus del Tancat se posiciona como un referente gastronómico en el delta del Ebro, ofreciendo una propuesta culinaria única que combina tradición, innovación y el sabor auténtico de la región.
