Ensalada de judías verdes con jamón: una receta fácil para preparar en familia
Las judías verdes son una excelente opción para comer sano y sabroso. Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar en familia.
Ingredientes
- 500 gramos de judías verdes
- 100 gramos de jamón serrano en taquitos
- 2 huevos cocidos
- 1 diente de ajo
- Vinagre
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
1. Lavar las judías verdes, quitarles los extremos y hervirlas en agua con sal durante 10 minutos.
2. Escurrir las judías y cortarlas en trozos pequeños.
3. Picar el jamón en taquitos pequeños.
4. Picar los huevos cocidos en trozos.
5. En un bol grande, mezclar las judías verdes, el jamón y los huevos.
6. Preparar una vinagreta mezclando el diente de ajo picado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre y sal al gusto.
7. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar bien.
¡Listo para disfrutar en familia!
Esta deliciosa ensalada de judías verdes con jamón es una receta sencilla y rápida de preparar. Ideal para compartir en una comida familiar o simplemente para disfrutar de un plato fresco y saludable.
