Llubina a la sal: la receta de Miquel Antoja que te sorprenderá por su sencillez
La llubina a la sal es una preparación clásica que destaca por la simplicidad de su elaboración y por el exquisito sabor que aporta. Miquel Antoja, reconocido chef, comparte su particular receta que seguro sorprenderá a todos por su sencillez y resultado final.
Ingredientes:
- Una llubina
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
Para preparar esta deliciosa llubina a la sal, sigue estos sencillos pasos:
- En una bandeja de horno, extiende una capa de sal gruesa.
- Coloca encima la llubina entera y cúbrela con más sal hasta que quede completamente cubierta.
- Hornea a 200 grados durante 20-25 minutos, dependiendo del tamaño del pescado.
- Una vez cocida, rompe la costra de sal y sirve la llubina acompañada de un chorrito de aceite de oliva.
¡Y listo! Disfruta de este plato tan sencillo como delicioso, que resalta el sabor natural de la llubina de una manera sorprendente.
Conclusión
La llubina a la sal es una receta clásica que, gracias a la propuesta de Miquel Antoja, se convierte en un plato fácil de preparar pero lleno de sabor. Anímate a probar esta deliciosa alternativa para disfrutar de todo el sabor del mar en tu mesa.
Keywords: llubina, receta, Miquel Antoja, cocina, sencillez
