Pastel salado de hojaldre de jamón y emmental: receta para triunfar
El pastel salado de hojaldre de jamón y emmental es una deliciosa opción culinaria que destaca por su mezcla de sabores intensos y su textura crujiente. A continuación, te presentamos esta receta que seguramente conquistará a todos tus comensales. ¡Sorpréndelos con tus habilidades en la cocina!
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 150 gramos de jamón serrano en lonchas
- 100 gramos de queso emmental rallado
- 1 huevo
- Pimienta negra al gusto
- Orégano al gusto
Preparación:
Para preparar este exquisito pastel salado, sigue los siguientes pasos:
- Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana.
- Coloca las lonchas de jamón serrano sobre el hojaldre, dejando un borde libre alrededor.
- Espolvorea el queso emmental rallado sobre el jamón.
- Sazona con pimienta negra y orégano al gusto.
- Enrolla con cuidado el hojaldre sobre sí mismo, sellando bien los extremos.
- Bate un huevo y pinta la superficie del pastel con él para que adquiera un bonito color dorado al hornear.
- Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones.
Este pastel salado de hojaldre de jamón y emmental es perfecto para servir como aperitivo en reuniones o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. Su sabor inigualable y su presentación vistosa lo convertirán en el centro de todas las miradas. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una combinación de sabores única!
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