Delicioso cuscús con verduras y frutos secos: receta saludable y fácil

Cuscús con verduras y frutos secos: una opción saludable y deliciosa

Una receta fácil de preparar y llena de nutrientes esenciales

Si estás buscando una opción para una comida equilibrada y sabrosa, el cuscús con verduras y frutos secos es una excelente alternativa. Esta receta combina ingredientes que aportan fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables, convirtiéndola en una opción perfecta para cualquier momento del día. A continuación, te mostramos cómo preparar este plato saludable de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

  1. 200 gramos de cuscús
  2. 1 berenjena
  3. 1 pimiento rojo
  4. 1 calabacín
  5. 50 gramos de pasas
  6. 50 gramos de almendras
  7. Aceite de oliva
  8. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente grande, vierte una taza de agua hirviendo sobre el cuscús y tápalo con un plato. Deja que se hidrate durante unos 5 minutos y luego revuelve con un tenedor para separar los granos.
  2. Corta la berenjena, el pimiento y el calabacín en trozos pequeños y saltéalos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos.
  3. Agrega las pasas y las almendras a las verduras y mezcla bien.
  4. Por último, incorpora el cuscús hidratado a la sartén y mezcla todos los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto y cocina por unos minutos más.

Este delicioso cuscús con verduras y frutos secos se puede servir caliente o frío, según tu preferencia. Es una opción versátil que puedes disfrutar como plato principal o como acompañamiento. ¡Anímate a probar esta receta llena de sabor y beneficios para tu salud!

Para más variedad, puedes agregar otros ingredientes como garbanzos, ciruelas pasas o pistachos, según tu gusto personal. ¡Experimenta en la cocina y descubre nuevas combinaciones que satisfagan tu paladar y te mantengan saludable!

Con esta receta de cuscús con verduras y frutos secos, tendrás una comida completa y equilibrada que deleitará a toda la familia. ¡Buen provecho!

Palabras clave: cuscús, verduras, frutos secos, receta, saludable

Deja una respuesta

Your email address will not be published.

Previous Story

Delicioso Flan de Queso Idiazábal con Frambuesas: Receta Paso a Paso

Next Story

¡Atención! Alfonso Arús revela la solución para playas catalanas afectadas por el temporal

Latest from Cocina