Descubre el significado de ‘¡Txotx!’ en las sidrerías vascas

Las sidrerías vascas ofrecen una experiencia única donde el grito de “¡Txotx!” es fundamental. Esta expresión es clave para disfrutar plenamente de la cultura de la sidra en el País Vasco.

El significado de ‘¡Txotx!’

‘¡Txotx!’ es un grito que se escucha en las sidrerías vascas durante la temporada de la sidra. Este grito anuncia el momento en el que se abre el barril de sidra directamente de la kupela, un gran tonel de madera, para que los comensales disfruten de la sidra natural.

La experiencia en las sidrerías vascas

Las sidrerías vascas ofrecen no solo una amplia variedad de platos tradicionales, como la tortilla de bacalao o el chuletón, sino también la oportunidad de disfrutar de un ritual ancestral alrededor de la bebida de la sidra.

¿Cómo se vive el ‘¡Txotx!’?

La llegada de la temporada de la sidra marca el inicio de esta tradición. Los visitantes se reúnen en las sidrerías para disfrutar de este simbólico grito que da comienzo al fluir de la sidra. Los comensales se acercan a la kupela con sus vasos en mano y se sirven directamente de la fuente. Este proceso se repite a lo largo de la velada, siempre que se escuche el grito de “¡Txotx!”.

Conclusión

La experiencia de ‘¡Txotx!’ en las sidrerías vascas es una celebración de la tradición y la cultura vasca, donde la sidra se convierte en el eje central de un ritual que une a comensales alrededor de la kupela. Este grito no solo anuncia el momento de disfrutar de la sidra, sino que también representa la unión y la celebración de la convivencia.