Muere Clara María González de Amezúa, maestra de cocineros

Clara María González de Amezúa, reconocida maestra de cocineros, falleció a los 93 años en su casa de Lanzarote. Durante su trayectoria, dejó un gran legado en el mundo culinario y ha sido recordada por su gran contribución al arte de la cocina.

Una vida dedicada a la gastronomía

González de Amezúa nació en Madrid en 1929 y desde joven mostró su pasión por la gastronomía. Se formó en la Escuela de Hostelería de Madrid y a lo largo de los años, se convirtió en un referente para futuras generaciones de cocineros.

Trabajó en diversos restaurantes de renombre y se destacó por su labor como docente en el ámbito culinario, impartiendo conocimientos y técnicas a numerosos alumnos que luego triunfarían en la gastronomía.

Legado y reconocimientos

Clara María González de Amezúa fue autora de varios libros de cocina que se convirtieron en referentes en el sector. Su visión innovadora y su pasión por la gastronomía le valieron el reconocimiento de sus colegas y de la crítica especializada.

Además, fue una ferviente defensora de la gastronomía tradicional española, impulsando la valoración de los productos locales y la cocina de cercanía.

Un adiós sentido en el mundo culinario

La muerte de Clara María González de Amezúa ha dejado un vacío en el mundo de la gastronomía, pero su legado perdurará a través de sus enseñanzas, libros y el impacto que tuvo en la formación de numerosos cocineros.

Palabras clave:

maestra de cocineros, gastronomía, Escuela de Hostelería, docente, cocina tradicional.

Resumen:

1. Clara María González de Amezúa falleció a los 93 años en Lanzarote.
2. Destacada maestra de cocineros y autora de libros de cocina reconocidos.
3. Defendía la gastronomía tradicional española y la valorización de los productos locales.
4. Su legado perdurará en la formación de futuros cocineros.

El mundo culinario lamenta la pérdida de Clara María González de Amezúa, una figura clave en la gastronomía española cuyo impacto seguirá vigente en la cocina y en las generaciones venideras.

Las mejores terrazas de Barcelona para disfrutar de bebidas al aire libre

Descubre las terrazas más destacadas de Barcelona

Si estás en Barcelona y deseas disfrutar de un buen café, un vino o una cerveza fría en un ambiente agradable al aire libre, aquí te presentamos las mejores terrazas de la ciudad:

1. Terraza Martínez

Ubicada en Montjuïc, esta terraza ofrece unas vistas impresionantes de Barcelona y del puerto. Ideal para relajarse con una copa de vino mientras se contempla la puesta de sol.

2. La Dolce Vitae

En la azotea del Hotel Majestic, esta terraza brinda un ambiente exclusivo con vistas panorámicas de la ciudad. Perfecta para disfrutar de un cóctel o un café.

3. El Chiringuito de Moncho’s

Situado en la Barceloneta, este lugar es ideal para degustar una cerveza fría junto al mar. Su ambiente playero lo convierte en un sitio perfecto para relajarse.

4. Terraza Ayre Rosellón

En la zona de la Sagrada Familia, esta terraza ofrece un ambiente tranquilo y acogedor para disfrutar de un café o una copa de vino después de visitar el famoso monumento.

5. La Terraza del Claris

En el Hotel Claris, esta terraza cuenta con una piscina y un ambiente sofisticado. Ideal para disfrutar de una copa de vino en un entorno elegante.

¡No dudes en visitar estas increíbles terrazas de Barcelona y disfrutar de tus bebidas favoritas en un entorno inigualable!

– Terrazas en Barcelona para todos los gustos
– Desde vistas panorámicas en Martínez hasta la sofisticación de La Terraza del Claris
– Opciones para disfrutar de café, vino o cerveza fría al aire libre

¡Descubre las mejores terrazas de la ciudad condal y disfruta de tus bebidas preferidas con estilo y en un ambiente único!

Sopa de tomates asados, la crema más sabrosa

Una sopa reconfortante y deliciosa

La sopa de tomates asados es una opción perfecta para disfrutar en cualquier época del año. Su textura cremosa y su sabor intenso hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar. Además, es una receta sencilla de preparar que sorprenderá a tus comensales con su exquisito sabor a tomate.

Ingredientes necesarios

1. Tomates maduros
2. Cebolla
3. Ajo
4. Caldo de verduras
5. Sal y pimienta
6. Aceite de oliva
7. Albahaca fresca

Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno y corta los tomates por la mitad.

2. Coloca los tomates en una bandeja de horno y añade la cebolla y el ajo.

3. Rocía con aceite de oliva, salpimienta al gusto y hornea hasta que los tomates estén asados.

4. Una vez asados, coloca los tomates, la cebolla y el ajo en una olla y añade el caldo de verduras.

5. Cocina a fuego lento durante unos minutos y tritura la mezcla hasta obtener una crema suave.

6. Sirve la sopa caliente, espolvorea con albahaca fresca picada y ¡disfruta!

Conclusión

La sopa de tomates asados es una opción perfecta para disfrutar de todo el sabor del tomate en un plato reconfortante y lleno de nutrientes. Anímate a preparar esta deliciosa crema y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y cariño.

Palabras clave:

sopa de tomate, receta, crema, tomate asado, cocina

La Santa Market vive su agosto más dulce

El popular mercado La Santa Market en Barcelona experimenta un mes de agosto lleno de eventos y actividades especiales, consolidándose como un punto de encuentro gastronómico y cultural imperdible en la ciudad.

Eventos destacados:

1. Talleres de repostería para toda la familia.
2. Catas de postres innovadores.
3. Concursos de pastelería con participación de reconocidos chefs.

Actividades para los visitantes:

• Disfrutar de una amplia variedad de dulces y postres de alta calidad.
• Explorar distintas propuestas gastronómicas y artesanales.
• Participar en sorteos y promociones especiales.

La Santa Market se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y la cultura en la ciudad condal, ofreciendo experiencias únicas que atraen tanto a locales como a turistas. Con su programación especial de agosto, este mercado se consolida como un espacio donde la gastronomía y la diversión se fusionan de manera deliciosa.

No te pierdas la oportunidad de vivir un agosto lleno de sabor y dulzura en La Santa Market, ¡un lugar que enamora a los sentidos y al corazón de quienes lo visitan!

Palabras clave:

Mercado La Santa, Barcelona, gastronomía, cultura, postres.

Jordi Roca y Andrés Velencoso recrean el helado del verano: El ‘Velencoco’

Jordi Roca y Andrés Velencoso se unen para crear el ‘Velencoco’

Jordi Roca, reconocido chef y repostero, y Andrés Velencoso, modelo y actor de renombre, se han unido para crear el helado del verano: el ‘Velencoco’. Esta colaboración entre dos referentes en sus campos ha dado lugar a un postre único que promete conquistar los paladares más exigentes.

El origen del ‘Velencoco’

El proceso de creación de este helado comenzó con una idea en común entre Roca y Velencoso: combinar los sabores más representativos de sus respectivas tierras, Cataluña y Tossa de Mar. De esta fusión de influencias nació el ‘Velencoco’, un helado que incorpora elementos como la flor de hibisco y la cereza del Montseny.

Un helado con personalidad propia

El ‘Velencoco’ destaca no solo por sus ingredientes cuidadosamente seleccionados, sino también por su presentación única. Jordi Roca y Andrés Velencoso han logrado crear un helado que no solo enamora al paladar, sino también a la vista, con una estética que refleja la pasión y el talento de sus creadores.

Disponible por tiempo limitado

El ‘Velencoco’ estará disponible de forma exclusiva en la heladería Rocambolesc de Barcelona durante un tiempo limitado. Los amantes de los postres gourmet y de la alta cocina no querrán perderse la oportunidad de probar esta creación única que fusiona la creatividad de Jordi Roca y la elegancia de Andrés Velencoso.

Conclusión

La colaboración entre Jordi Roca y Andrés Velencoso para crear el ‘Velencoco’ representa la unión perfecta entre la alta gastronomía y el mundo de la moda y el entretenimiento. Este helado exclusivo promete convertirse en el dulce imprescindible de la temporada, conquistando a todos aquellos que buscan una experiencia gastronómica única y llena de sabor.

• Jordi Roca
• Andrés Velencoso
• helado del verano
• ‘Velencoco’
• postre gourmet

Una inglesa sorprendida por un elemento del menú de McDonald’s en España

Una turista inglesa quedó fascinada al probar un churro con chocolate en un McDonald’s de España, compartiendo su sorpresa en redes sociales. Al compararlo con otros restaurantes de comida rápida en su país, declaró que en su regreso a casa «se van a quedar locos» al mencionar la cadena de supermercados Mercadona.

El descubrimiento gastronómico en una visita a España

Durante su estancia en España, la inglesa decidió probar los productos locales en distintos locales de comida rápida, y fue en un McDonald’s donde se llevó la sorpresa al degustar un churro con chocolate. Su reacción de asombro y agrado la llevó a comparar la experiencia con la de otros restaurantes similares en Reino Unido.

La mención especial a Mercadona

Al regresar a su país, la turista planea compartir su descubrimiento con amigos y familiares, anticipando que al mencionar la cadena de supermercados Mercadona, estos «se van a quedar locos». Este comentario resalta la relación que la turista establece entre la calidad y sabor del churro con chocolate de McDonald’s y la conocida cadena española.

Conclusión

La experiencia de esta turista inglesa en un McDonald’s de España resalta la importancia de probar y descubrir nuevos sabores al viajar. La comparación con la reconocida cadena de supermercados Mercadona muestra cómo un simple producto gastronómico puede dejar una impresión duradera y generar sorpresa en distintas culturas.

Keywords: McDonald’s, churro con chocolate, Mercadona, comida rápida, turista.

Ronda conquista el paladar de Robert De Niro

Recientemente, la localidad malagueña de Ronda ha logrado cautivar el paladar del reconocido actor Robert De Niro, quien visitó el lugar para disfrutar de su gastronomía y paisajes.

Detalles del encuentro

• De Niro acudió al restaurante del Hotel Don Benito, donde se deleitó con platos típicos de la región.
• El actor mostró su interés por la tradición culinaria local y se mostró encantado con la calidad de los productos.
• Además de la gastronomía, De Niro disfrutó de las impresionantes vistas que ofrece Ronda, con su famoso Tajo y su casco antiguo.
• Esta visita ha puesto de manifiesto una vez más el atractivo turístico y gastronómico de Ronda, atrayendo la atención de personalidades internacionales.

Impresiones del actor

Tras su experiencia en Ronda, Robert De Niro se ha mostrado entusiasmado con la hospitalidad recibida y ha elogiado la riqueza cultural y culinaria de la ciudad.

Conclusión

La visita de Robert De Niro a Ronda ha generado gran expectación y ha contribuido a promocionar la riqueza gastronómica y turística de esta emblemática localidad andaluza.

PALABRAS CLAVE: Ronda, Robert De Niro, gastronomía, Tajo, turismo

Descubre La Braserí, un tesoro gastronómico en la terraza panorámica de Gran Vía

En pleno corazón de Madrid, en la famosa Gran Vía, se esconde un verdadero tesoro gastronómico que muchos desconocen: La Braserí. Ubicado en una terraza panorámica con vistas únicas de la ciudad, este restaurante se destaca por su encanto y exquisitez culinaria.

Un lugar con historia y tradición

La Braserí es un establecimiento castizo que ha sabido conservar la esencia de la verdadera gastronomía española. Con una decoración que evoca la atmósfera de antaño, este restaurante ofrece a sus comensales una experiencia única en un ambiente acogedor y familiar.

Una propuesta culinaria de alta calidad

Los platos que se sirven en La Braserí destacan por su calidad y sabor inigualable. Desde deliciosas carnes a la brasa hasta pescados frescos y mariscos exquisitos, la oferta gastronómica de este lugar no deja indiferente a nadie.

Un oasis en pleno bullicio de la ciudad

Disfrutar de una comida o cena en la terraza de La Braserí es como escapar del ajetreo de la Gran Vía y sumergirse en un remanso de paz y sabores auténticos. La combinación de la buena comida y las vistas panorámicas convierten a este lugar en una parada obligatoria para los amantes de la buena mesa.

Conclusión

La Braserí es mucho más que un restaurante, es toda una experiencia sensorial que deleitará a quienes se animen a descubrirlo. Un rincón con encanto en una ubicación privilegiada que merece la pena explorar en el corazón de Madrid.

1. Restaurante en Gran Vía
2. Terraza panorámica
3. Gastronomía española
4. Carnes a la brasa
5. Vistas únicas

Un alemán confunde el significado del carabinero en un restaurante y el resultado es surrealista: “La policía”

Un turista alemán visitó un restaurante en España y al pedir un plato de **carabineros**, se llevó una sorpresa al recibir una libreta con el dibujo de la **Policía Nacional**.

Desconocimiento del término «carabineros»

– El alemán, al no comprender la traducción literal del término como un tipo de langostino muy apreciado en la gastronomía española, hizo un gesto indicando “la policía”.
– Ante la confusión, el camarero le llevó una libreta con la imagen de la Policía Nacional, generando una situación cómica que desconcertó al turista.

Reacción del turista y el camarero

– El turista alemán, al ver la libreta con la imagen de la Policía Nacional, no entendía la conexión con lo que había pedido para comer.
– Tras explicarle al turista el significado real de **carabinero**, ambos compartieron risas por el malentendido cultural.

Divertida anécdota en un restaurante español

– Esta anécdota se ha vuelto viral en las redes sociales, mostrando los divertidos malentendidos que pueden surgir en contextos interculturales.
– El turista alemán, luego de aclarar la situación, pudo degustar los deliciosos carabineros que había pedido y disfrutar de la experiencia gastronómica española.

Conclusión

En ocasiones, las barreras idiomáticas y culturales pueden dar lugar a situaciones tan divertidas como surrealistas, como el curioso episodio del turista alemán que confundió el **significado de «carabinero»** en un restaurante español. Es importante estar abiertos a la comunicación y comprensión intercultural para evitar confusiones innecesarias y disfrutar plenamente de experiencias como la gastronomía local.

Madre recibe críticas por servir espaguetis a sus hijas directamente sobre la mesa

Polémica por método poco convencional de servir la comida a sus hijas

Una madre compartió en redes sociales una imagen que generó controversia. En la foto se ve a sus hijas pequeñas comiendo espaguetis directamente sobre la mesa, cubierta de papel de aluminio. La publicación recibió críticas por esta forma poco convencional de servir la comida a los niños.

Detalles de la situación

– La madre explicó que sus hijas disfrutan comiendo así, ya que les resulta divertido.
– A pesar de que la mesa estaba cubierta con papel de aluminio, se usaron platos individuales para cada niña.
– La publicación desató un debate en línea sobre las distintas formas de criar y educar a los niños en temas de alimentación.

Reacciones y opiniones divididas

– Algunos usuarios apoyaron la creatividad de la madre y destacaron la importancia de fomentar la diversión en las comidas.
– Otros consideraron que este método era poco higiénico y poco adecuado para inculcar buenos hábitos a los niños.

Conclusión

Esta situación particular muestra cómo las acciones cotidianas de crianza pueden desatar opiniones encontradas en las redes sociales. La creatividad y la diversión en la alimentación infantil pueden ser positivas, pero es importante encontrar un equilibrio entre la diversión y los buenos hábitos alimenticios. La polémica en torno a este caso refleja la diversidad de opiniones que existen en torno a la crianza de los niños.

Keywords: espaguetis para niños, alimentación infantil, hábitos alimenticios, crianza creativa, polémica en redes sociales.